当農園では、“リーフレタスとしいたけ”を同じ空間で同時に栽培をしております。
この栽培方法は全国的にも珍しく、しいたけはリーフレタス同様にクリーンルームにて無農薬で採れたものとなり衛生的です。
同時に栽培する事により、肉厚で軸が太く食感と見栄えの良い”しいたけ”が完成しました。

それは、当社植物工場スタッフの絶え間ない努力の結果です。そもそもほうれん草は、植物工場には適さない野菜と言っても過言ではありません。そもそも種子は、土耕用のものしか無く、また太陽の代わりとなるLEDの照射時間や、水質の酸性化などの理由が挙げられます。
当農園では、今までに培った栽培技術を活かし、年中安定してお客さまにお届けできるよう、栽培方法を自社開発しております。